豆の料理は、豆を水で一晩戻す、ほんの一手間が面倒だったりするわけですが、あらかじめ水煮されたものを使えば簡単です。甘辛く煮詰められた大豆を、塩気のあるじゃこが引き立てる絶妙のコンビネーション。もちろん、お弁当のおかずにもピッタリです。